薄脆葱油千层饼做法
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【资料描述】:
葱油千层饼在我家一向受欢迎,我尝试过做发面的,杂粮的,烫面的,都很好,各有各的风味,以前做这个都是老做法,把面饼擀薄,撒上葱花油盐抹匀,卷成一个长条,再盘成一个圆饼,擀薄下锅烙,层次很多,很好吃。但这种做法有个缺点,就是层次分布不够均匀,总有一点油盐不到的死角,虽然是小瑕疵,但还是略显遗憾。
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