小新叶

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mito
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发表于 2018-4-6 12:56:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
凉粉由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成,清爽可口,酸辣香味俱全,具有清热解毒,消暑止渴之效。凉粉亦是陕北风味小吃之一,尤以子长县的绿豆凉粉和油凉粉为著称。用绿豆粉面制作而成的叫“绿豆凉粉”,用扁豆粉面制作而成的叫“扁豆凉粉”,由洋芋淀粉制作而成的叫“洋芋凉粉”,由荞麦糁子制作而成的叫“荞面凉粉”。凉粉中以绿豆凉粉为上乘,其色泽嫩绿鲜亮,一年四季皆可食用,盛夏时节最佳。有冷热两种吃法,老少皆宜。饭店、小吃店、夜市均可售,凉粉属纯天然绿色食品。


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看帖回帖是美德!谢谢虚拟宝库网分享!
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小王爷 该用户已被删除
发表于 2018-4-23 18:23:17 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-12 09:02:36 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-18 16:34:05 | 显示全部楼层
看看帖子里藏了啥好东西~~~
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asdfgsagasdfgasdfgasdfgasdfgsdfsad
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发表于 2020-1-24 14:58:25 | 显示全部楼层
古茗奶茶配方制作技术教程含原料品牌清单
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发表于 2020-2-4 11:55:58 | 显示全部楼层
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看帖回帖是美德!
这是什么东东啊
有道理。。。
写的真的很不错
学习了,不错
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