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内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术(完整版)

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发表于 2016-9-7 10:27:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术(完整版)




内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术(完整版)


内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术(完整版)


特点介绍:
“小肥羊火锅”是根据老北京的“涮羊肉”创制的一种流行火锅,此火锅风靡大江南北,走势十分看好.“小肥羊火锅”与传统涮羊肉不同的是,“小肥羊火锅”的汤是比较讲究的,它选用几十种香料药材用老母鸡、羊骨、牛骨等熬制而成。所以说,要制作好“小肥羊火锅”关键就是熬制所需的汤料。另外,“小肥羊火锅”不需要像其他火锅涮羊肉那样用味碟蘸食,而是采用本身白汤进行调味后,涮烫羊肉进食。
小肥羊火锅锅底汤料分白汤和辣汤两种。白汤回味悠长,辣汤香辣适口。汤久涮而不淡、肉久涮而不老。长期食用,有滋补养颜、强身健体之功效。
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发表于 2017-4-30 21:21:12 | 显示全部楼层
内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术(完整版)
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发表于 2017-5-1 16:43:50 | 显示全部楼层
RE: 内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术(完整版) [修改]
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发表于 2017-5-11 20:28:25 | 显示全部楼层
蒜蓉辣椒酱(麦当劳口味)做法
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发表于 2018-1-18 15:54:32 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-10 11:48:11 | 显示全部楼层
滴答滴答滴答滴答滴答滴答滴答滴答滴答的
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发表于 2019-2-3 15:47:01 | 显示全部楼层
这东西我收了!谢谢楼主!
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发表于 2019-4-27 21:16:21 | 显示全部楼层
wydvdjvruavdjxvrixveusv
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快速回复changefastreply
这是什么东东啊
我是来刷分的
写的真的很不错
学习了,谢谢分享
先顶,好同志
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