小新叶

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

mito
查看: 3443|回复: 36

烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程

[复制链接]

4926

主题

6936

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
17886
发表于 2014-6-7 15:10:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程
155038i6q6re5a0vreu8zw.jpg


★烹饪26法/厨师必备视频教程/烧菜做菜切菜最佳教材全8VCD网传3G,无任何缺漏,网传资料,高速下载,2.96G,电脑观看格式
内容简介:不管你想做一个职业大厨,还是想做一个家庭好厨师,掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片,特邀名厨讲解示范,从基本刀工开始,手把手教给你烹饪的26种精要技法,是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。
第一盘 内容目录:
基本刀工
1、蔬菜的切法;2、肉类的切法;3、海鲜的切法;
第二盘 内容目录:
蒸:
1、蒸蛋;2、蒸鱼;3、蒸鸡;
烫:
4、油烫猪肝;5、水烫鱿鱼;6、水烫青菜;
汆灼:
7、芥兰牛肉;8、白灼牛肉;9、白灼虾;
第三盘 内容目录:
煮:
1、蒜泥白肉;2、莲藕排骨;3、红豆汤;4、花生汤;
煨熬燉:
5、汤煨牛肉;6、樱桃肉煨白菜;7:熬排骨汤;8、清燉牛肉;
第四盘 内容目录:
炒:
1、炒菜;2、炒肉;3、清炒虾仁;
烧、焖:
4、红烧肉;5、干烧鱼头;6、红焖茄段;7、油焖笋;
第五盘 内容目录:
煎煸:
1、干煎鱼;2、煎荷包蛋;3、煎豆腐;4、干煸四季豆;
炸:
5、脆炸豆腐;6、软炸里肌;7、酥炸鸡;8、干炸海鱼;
爆:
9、葱爆牛肉;10、酱爆鸡丁;
第六盘 内容目录:
烤、燻、焗
1、烤小排骨;2、烟燻鲳鱼;3、葱烤鲫鱼;4、锅熇豆腐;5、奶油焗白菜
第七盘 内容目录:
泡:
1、广东泡菜;2、四川泡菜;

3、味噌鱼;4、牛肉;
第八盘 内容目录:
溜、烩、炝、醉

游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复




楼主热帖
回复

使用道具 举报

4926

主题

6936

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
17886
 楼主| 发表于 2014-6-8 08:35:13 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
回复 支持 反对

使用道具 举报

4926

主题

6936

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
17886
 楼主| 发表于 2014-6-10 06:37:15 | 显示全部楼层
路过,学习下
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

86

帖子

182

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
182
发表于 2014-10-7 19:48:12 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

24

帖子

52

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
52
发表于 2016-4-16 12:06:41 | 显示全部楼层
第八盘 内容目录:
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

348

帖子

783

积分

超级VIP

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
783
发表于 2016-9-26 17:00:57 | 显示全部楼层
小手一抖,钱钱到手!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

505

帖子

1206

积分

金牌会员

Rank: 5Rank: 5

积分
1206
发表于 2016-9-30 21:30:07 | 显示全部楼层
烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程 [修改]
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3584

帖子

7772

积分

论坛元老

Rank: 6Rank: 6

积分
7772
发表于 2017-3-3 00:10:25 | 显示全部楼层
66666666666666666666
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

44

帖子

100

积分

注册会员

Rank: 2

积分
100
发表于 2017-3-4 02:28:35 | 显示全部楼层
看看!~@@@@@@@@@@@@@@@@@@
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

814

帖子

1795

积分

金牌会员

Rank: 5Rank: 5

积分
1795
发表于 2017-5-3 23:40:55 | 显示全部楼层
的点点滴滴多多多多多多多多多多多多多多
回复 支持 反对

使用道具 举报

快速回复changefastreply
我是来刷分的
支持一下啦
沙发!沙发!
我是个凑数的
支持一下:lol
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小新叶

GMT+8, 2024-12-23 21:59 , Processed in 0.136774 second(s), 49 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表