小新叶 › 小吃美食 › 正宗山西独一味灌汤包制作 绝密技术配方+全套制作视频

taobao 发表于 2014-5-29 17:45:19

正宗山西独一味灌汤包制作 绝密技术配方+全套制作视频

正宗山西独一味灌汤包制作 绝密技术配方+全套制作视频

一、小汤包
二、水煎包
三、赖汤圆
四、酒酿圆子
五、红油抄手
六、钟水饺
七、鸡丝凉面
八、南充川北凉粉
九、担担面
十、土豆饼
十一、乡里红薯饼
十二、长沙姊妹团子
关于山西独一味汤包：   山西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色，以“皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥有以“精肉包、香菇肉丁包、香菇油菜包、韭菜包”为主的十几种品种配方和制作工艺。采用普通面粉，配以特制辅料，经特殊工艺，使面皮色泽洁白、质感细滑，蒸熟后晶莹透亮，隔着皮就可以看到其中的汤汁和肉馅，堪称一绝：馅大，多年实践总结的选料、切制、调味、搅拌等拌馅手法，可使包子馅始终抱成一团，格外诱人；味浓，除油、盐、酱、醋、花椒、大料外，还特别加入香叶、良姜等三十多种香料，食之满口鲜香，余香不绝：汁多，适合各地消费者的不同口味。
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taobao 发表于 2014-6-2 22:35:09

不错不错，楼主您辛苦了。。。

taobao 发表于 2014-6-4 13:14:58

这是什么东东啊

taobao 发表于 2014-6-4 23:28:38

这是什么东东啊

knj133 发表于 2014-9-2 06:38:01

独一味灌汤包制作 绝密

benwei111 发表于 2014-11-28 19:58:36

这是什么东东啊

zcd686868 发表于 2016-9-26 10:43:13

有道理。。。

好口福御品店 发表于 2016-11-13 23:20:47

22222222222

偏执狂 发表于 2017-4-30 17:43:44

RE: 正宗山西独一味灌汤包制作 绝密技术配方+全套制作视频 [修改]

elecdiy 发表于 2017-5-11 21:04:58

羊杂汤制作技术

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